(...) odmianami międzynarodowymi (merlot, syrah itp.), które winiarz zwie trafnie commodity grapes, postanowił robić wina poza apelacją, butelkowane jako wina regionalne; czyste i rdzenne, bo nawet tourigę nacional i tinto cão – odmiany pochodzące z Dão z Douro – Pato uważa za (...)